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Monthly Archives: February 2016

EL MITO DE LA LECHE Y EL CALCIO

eju.tv

100gr de Leche tiene 118mg de Calcio (pasteurizada, solo le tiene 59mg)
100gr de Brocoli tiene 130mg de Calcio
100gr de Almendra tiene 250mg de Calcio
100gr de Ajonjolí (Sésamo) tiene 1160mg de Calcio
100gr de hoja de coca tiene 2097mg de Calcio

Además muchos científicos han comprobado que el consumo en exceso de la leche, produce Cáncer de Mamas, Cáncer de Próstata, Quistes en los Ovarios, Tumores, desarreglos hormonales y en la menstruación.

Actualmente en todo el mundo, las vacas reciben altas dosis de Lactotropina, lo cual provoca agrandamiento de las ubres y un aumento de la producción lechera en un 40%. La Lactotropina aumenta la cantidad de hormonas animales y sintéticas en la leche de un 75%, lo cual genera a los humanos un sinfín de desarreglos hormonales y metabólicos.

Fuente: Dr. Sacha Barrio Healey

taringa.

“Muchas personas son ya conscientes de que la leche de vaca produce más mucosidad que cualquier otro alimento, un moco espeso que obstruye el sistema respiratorio y que favorece ciertas enfermedades. La fiebre del heno, el asma, la bronquitis, la sinusitis, los resfríos, la secreción nasal y las infecciones de oído pueden ser favorecidas por esta mucosidad, como así también causa de
alergia. Este hecho puede comprobarse dejando de consumir lácteos por un tiempo.
“Un grupo estadounidense de médicos independientes, el PCRM (Comité de Médicos por una Medicina Responsable), aporta grandes razones basadas en estudios científicos para eliminar los lácteos de la dieta.
· Los productos lácteos aportan cantidades importantes de colesterol y grasa a la dieta, que pueden aumentar el riesgo de diversas enfermedades crónicas incluyendo las enfermedades cardiovasculares.
· Diversos tipos de cáncer han sido relacionados con el consumo de lácteos, como el de ovario (por la incapacidad de descomponer la galactosa) y los de mama y próstata (presumiblemente asociados al aumento de una sustancia que contiene la leche, llamada IGF-1).

· La intolerancia a la lactosa es común en muchas personas, especialmente entre los de razas no caucásicas. Los síntomas, que incluyen molestias gastrointestinales, diarrea y flatulencia, suceden
porque estos individuos no poseen los enzimas que digieren la lactosa.
· El consumo de leche puede no proporciona una fuente fiable de vitamina D en la dieta. En muestreos de leche se han encontrado variaciones significativas del contenido de vitamina D, con algunas muestras que presentaban hasta 500 veces el nivel indicado, mientras que otras poseían poca o ninguna.

· Se emplean hormonas sintéticas para que las vacas lecheras aumenten la producción de leche. Como las vacas están produciendo cantidades de leche que la naturaleza jamás previó, el resultado
obtenido es la mastitis, o inflamación de las glándulas mamarias. Su tratamiento requiere el uso de antibióticos, cuyos restos y de las hormonas se encuentran en muestras de leche y otros lácteos.
“Ningún animal en estado libre se alimenta de leche fuera del periodo de amamantamiento y a pesar de ello no padecen deficiencias de calcio. ¿Por qué? Sencillamente porque las dietas que ingieren les proporcionan todos los nutrientes que necesitan para su estado de salud normal, de forma instintiva saben qué deben comer y están preparados para extraer de esos alimentos todo lo necesario. El problema es del ser humano, que ha perdido esa referencia instintiva su dieta está tan desnaturalizada que invariablemente incorpora un exceso de ciertos factores y una carencia de otros.

“Relacionado con el calcio, se ha construido un mito infundado que asocia la falta de calcio en el organismo con la falta de calcio en la dieta. Nada más lejos de la realidad, por mucho calcio que se
añada a la dieta, si los hábitos de vida en conjunto son incorrectos, las pérdidas de calcio seguirán representando un problema. Muchos pueblos indígenas con unos niveles relativamente bajos de calcio en la dieta obtienen suficiente calcio para mantener huesos robustos de por vida, gracias a los factores benéficos de su estilo de vida global.

“En este sentido, existen ciertos estudios que arrojan resultados destacables. El Estudio de Salud de Enfermeras de Harvard, que controló a más de 75.000 mujeres durante 12 años, mostró que el
aumento del consumo de leche no tiene un efecto protector sobre el riesgo de fracturas. De hecho, el consumo superior de calcio procedente de los lácteos estaba asociado a un mayor riesgo de fracturas.
“Por otro lado, tenemos el Estudio de Nutrición Cornell-Oxford-
China, conocido como Proyecto China por haber sido realizado en China continental y Taiwan. Es un estudio masivo sobre más de 10.000
familias diseñado para estudiar la dieta, el estilo de vida y las enfermedades de la población. Mediante la investigación simultánea de enfermedades y características dietéticas, como ningún otro estudio científico hasta la fecha, el proyecto ha generado la base de datos más completa del mundo sobre las múltiples causas de la enfermedad. En este estudio se observó que los chinos (que tradicionalmente nunca han consumido lácteos y en general su ingesta de calcio es baja), presentan un riesgo muy inferior de osteoporosis.

Las conclusiones demuestran, entre otras cosas, el papel des-mineralizante de la leche animal en el adulto. Cuando los chinos introducen la leche en sus dietas, se produce un aumento de la osteoporosis. Este hecho parece paradójico, puesto que los chinos bebedores de leche consumen cuatro veces más calcio que los chinos que no la ingieren. No deberíamos sorprendernos por estos resultados, es bien conocido que la osteoporosis es una enfermedad de los países occidentalizados, fuertes consumidores de productos lácteos, que supuestamente la previenen.

“Según el equipo de Hsiu y Funk (Universidades de Taipeh y Los Ángeles), la osteoporosis aumenta de forma espectacular en aquellas personas que sin haber tomado nunca leche animal, comienzan a
tomarla. Esta pérdida de calcio puede ser debida a la acidez transitoria producida por el exceso de proteínas de los lácteos.
“Todo indica que los lácteos no ayudan a mantener huesos fuertes; se puede reducir el riesgo de osteoporosis eliminando el consumo de sodio y proteína animal en la dieta y aumentando el consumo de frutas y verduras, haciendo ejercicio, y asegurando un adecuado consumo de calcio procedente de vegetales tales como las hortalizas de hojas verdes, las legumbres y los frutos secos. Por ejemplo, una ración de brócoli contiene tanto calcio aprovechable como un vaso de leche, además de muchos otros nutrientes saludables.

“¿Cómo se pueden sustituir los derivados lácteos? El hecho de renunciar al consumo de productos lácteos puede acarrear problemas, no para la salud física sino de tipo social o psicológico, pues en el
mundo actual se da un uso indiscriminado de productos lácteos, introducidos en las costumbres más cotidianas y formando parte de la gran mayoría de los alimentos elaborados que se consumen
habitualmente. Renunciar a ellos da la impresión de no poder consumir casi ninguno de los alimentos habituales, y de restringir enormemente nuestra variedad dietética. La solución está, una vez más, en utilizar nuestra imaginación, explorar nuevos alimentos y buscar reemplazos eficaces.
En resumen, cualquier persona que se preocupe por la salud debe cuestionarse si el consumo de productos lácteos es realmente indispensable. Existen muchos indicios que en realidad pueden acarrear problemas de salud. La leche y demás lácteos no son necesarios en la dieta, y tenemos formas de reemplazarlos por otros alimentos más saludables. Así pues, ¿por qué seguir onsumiéndolos?

Una dieta sin lácteos puede cubrir todas las necesidades nutritivas y sin riesgos para la salud. En realidad, podemos alimentarnos perfectamente, sin tener carencias de ningún tipo, prescindiendo de
los lácteos. La necesidad de sustituir los lácteos por otros alimentos responde a dos razones: una, la preocupación por el calcio; y la otra, el apego psicológico al “amamantamiento” diario.
Del calcio nos tendríamos que preocupar de las pérdidas más que del suministro e incluir en la dieta una buena cantidad de vegetales que contienen ese mineral.
Para los que necesitan seguir tomando un líquido blanco de sabor dulce suave, existe una amplia variedad de leches vegetales. Podemos obtener sabrosas y nutritivas “leches” de arroz, avena, almendras, avellanas, sésamo.

“Lait: le mythe du calcium” Jacques Ascencio. Revista Biocontact nº 62 (04/1997)

ESTRÉS, EL MAL DE ESTE TIEMPO…

17 razones de salud por las que tienes que evitar el estrés (Infográfico)

El estrés es un sentimiento de tensión física o emocional. Puede provenir de cualquier situación o pensamiento que lo haga sentir a uno frustrado, furioso o nervioso.
El estrés es la reacción de su cuerpo a un desafío o demanda. En pequeños episodios el estrés puede ser positivo, como cuando le ayuda a evitar el peligro o cumplir con una fecha límite. Pero cuando el estrés dura mucho tiempo, puede dañar su salud.
Su cuerpo reacciona ante el estrés al liberar hormonas. Estas hormonas hacen que su cerebro esté más alerta, causar que sus músculos se tensionen y aumentar su pulso. A corto plazo, estas reacciones son buenas porque pueden ayudarle a manejar la situación que causa el estrés. Esta es la manera en que su cuerpo se protege a sí mismo.
Cuando tiene estrés crónico, su cuerpo se mantiene alerta incluso cuando no hay peligro. Con el tiempo, esto le pone en riesgo de problemas de salud, incluyendo:
Presión arterial alta
Insuficiencia cardíaca
Diabetes
Obesidad
Depresión o ansiedad
Problemas de la piel, como acné o eczema
Problemas menstruales
Si usted ya tiene una condición de salud, el estrés crónico puede hacer que sea peor.
SIGNOS DE DEMASIADO ESTRÉS
El estrés puede causar muchos tipos de síntomas físicos y emocionales. Algunas veces posiblemente no se dará cuenta de que estos síntomas son ocasionados por el estrés. Aquí hay algunos signos de que el estrés le puede estar afectando:
Diarrea o estreñimiento
Mala memoria
Dolores y achaques frecuentes
Dolores de cabeza
Falta de energía o concentración
Problemas sexuales
Cuello o mandíbula rígidos
Cansancio
Problemas para dormir o dormir demasiado
Malestar de estómago
Uso de alcohol o drogas para relajarse
Pérdida o aumento de peso
Causas
Las causas del estrés son diferentes para cada persona. Usted puede tener estrés a causa de buenos desafíos y también a causa de los malos. Algunas fuentes comunes de estrés incluyen:
Casarse o divorciarse
Empezar un nuevo empleo
La muerte de un cónyuge o un familiar cercano
Despido
Jubilación
Tener un bebé
Problemas de dinero
Mudanza
Tener una enfermedad grave
Problemas en el trabajo
Problemas en casa

COMBATE AL ESTRÉS NATURALMENTE:

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.ecoosfera.com

Haz una serie de diez respiraciones profundas siguiendo esta imagen. Mientras lo haces, siéntate de manera que coloques la espalda sobre el respaldo, las manos sobre las piernas y éstas posicionadas de manera cómoda.

Siéntate en una silla reclinable. Coloca una mano sobre tu abdomen y la otra sobre tu pecho, y mientras respiras profundamente asegúrate que tu abdomen se mueva lenta y profundamente. Si notas tensión en el cuerpo, continúa haciendo las respiraciones. Es importante distinguir la diferencia entre tensión muscular y relajación.

La meditación de 5 minutos que puede transformar tus días
ejemplosde.info
Dale 5 minutos de tu día a esta práctica y comienza a cambiar tu vida:
Programa un timer por 5 minutos.
Siéntate en una superficie plana y cómoda, el borde de una cama es un buen sitio pues puedes apoyar tus piernas bien, colocar tus pies en el suelo y la espalda recta.
Sitúa una mano en tu estómago y otra en tu pecho. Cierra tus ojos.
Lentamente respira profundo, de manera que sientas que tu estómago se infla. Ahora exhala en una prolongación de 10 segundos.
Concéntrate en este patrón de inhalar y exhalar durante 5 minutos.
Que tu estómago sea como tu guía. Y que la exhalación además haga que disfrutes las delicias de sentir la respiración.

SEMILLAS DE CALABAZA

ecoportal.net

LAS SEMILLAS DE CALABAZA POR SU ALTO CONTENIDO EN FIBRA NOS AYUDARÁ A MANTENER UN ORGANISMO LIBRE DE IMPUREZAS Y EN PERFECTAS CONDICIONES…

Las semillas son uno de los alimentos mejor considerados para la dieta del futuro, pues son ricas en nutrientes, aceites y fibra de gran calidad. Entre estos nutritivos alimentos encontramos que las semillas de calabaza, tan conocidas por ser un alimento aperitivo, destacan por sus innumerables propiedades, entre las cuales podemos mencionar las siguientes.

– Son ricas en carbohidratos y aminoácidos.

– Contienen aceites y grasas benéficas para la salud, indispensables para el buen funcionamiento del corazón y el sistema nervioso.

– Ricas en vitaminas B, C, D, E, y K.

– Con alto contenido en minerales como el calcio, potasio, fósforo, hierro y niacina.

– Es muy rica en Zinc, mineral que ayuda a fortalecer la vista y a reforzar el sistema inmune del cuerpo, aumentando las defensas y evitando contagios y enfermedades infecciosas.

– Mejoran la función de la uretra y la vejiga.

– Pueden ayudar a evitar la formación de cálculos renales.

– Sus nutrientes y ácidos grasos ayudan a nutrir la piel y el sistema cardiovascular.

– Ayudan a evitar el endurecimiento de las arterias y a regular los niveles de colesterol.

– Las semillas de calabaza contienen una alta cantidad de triptófano, un aminoácido que, entre otras cosas, ayuda a combatir y eliminar la depresión.

– Desde siempre se han utilizado las calabazas para acabar con los parásitos propios del intestino como las lombrices o las tenias que aminoran nuestra salud poco a poco. Simplemente la ingesta de sus pipas nos ayudará a eliminar a estos organismos que ponen en peligro nuestra salud. Para eliminar las lombrices intestinales se usan unas 30 semillas de calabaza bien molidas en una infusión de agua y ajenjo y se toma por las mañanas durante unos días.

– La leche de semillas de calabaza es muy nutritiva y tiene usos medicinales, sirve en caso de parásitos intestinales (incluida la Tenia o Solitaria), además de que es buen remedio para los hombres con problemas de próstata, ya que desinfecta y desinflama la próstata y las vías urinarias en general, ayudando a prevenir el cáncer en esta zona. Además, su gran aporte de aceites (linoléicos y linolénicos) y minerales como el fósforo y el hierro la convierten en un nutritivo alimento para el cuerpo en general.
– Las semillas de la calabaza se utilizan como calmantes y refrescantes, preparadas como bebida.

ACEITE DE SEMILLAS DE CALABAZA

Este aceite se elabora tostando y prensando las pipas de la variedad local de calabaza, es un aceite denso y dicromático (verde oscuro cuando se mira a través de él y color pardo o rojo oscuro cuando se le mira de frente). De aroma a frutos secos, es empleado para cocinar, sobre todo se usa para elaborar postres y aderezos. Es rico en ácidos grasos poliinsaturados, tras el aceite de linaza, posee el contenido más alto de colesterol de entre todos los aceites y grasas vegetales.

Este aceite es beneficioso para tratar enfermedades de la vejiga y la próstata, o para infecciones del tracto intestinal y lombrices.

Si vas a comprar aceite de semillas de calabaza es importante que revises que este no este combinado o mezclado con aceite de girasol. Este es un truco que suelen hacer los fabricantes para reducir el costo elevado que tendría el aceite de calabaza puro, ya que este tiene un proceso de extracción complejo y de alto costo.

nutridieta.com

USO MEDICINAL DEL ACEITE DE CALABAZA:

-Trastornos de las vías urinarias, cálculos renales.

-Agrandamiento prostático (reduce el dolor producido por la inflamación), cáncer de próstata.

-Cáncer de seno y metástasis (mejora la supervivencia de los enfermos de cáncer)

-Enfermedades del corazón, endurecimiento de las arterias, colesterol, presión arterial.

-Trastornos inflamatorios (reducir la inflamación de las articulaciones en caso de artritis, espondilitis y edemas). Por su alto contenido en zinc es muy recomendado para prevenir la osteoporosis.

-Problemas hepáticos (hepatitis, cirrosis, hígado graso).

-Protección de la vista, sobre todo de la córnea.

-Vesícula y ductos biliares, inflamaciones intestinales, estomacales y úlceras del duodeno.

-Prevención de la diabetes.

– Desequilibrio metabólico, obesidad.

-Psoriasis, herpes.

-Depresión, ansiedad.

-Insomnio.

-Antioxidante, por su alto contenido en vitaminas A y E.

-Poderoso antiparasitario.

El aceite de calabaza debería refrigerarse después de abierto, es ideal para aderezar ensaladas, salsas, helados y postres, nunca ser calentado -no es apto para cocinar.

Si no encuentras aceite de calabaza donde vives, puedes igualmente consumir las semillas crudas. Algunos nutricionistas aseguran que “no” se deben tostar y otros dicen que las semillas tostadas, aumentan su poder antioxidante. Por mi parte las prefiero “apenas” tostadas, saben mucho mejor..

PRECAUCION
El aceite de semilla de calabaza (al igual que el aceite de semilla de lino, girasol, soja, perilla, nuez), es rico en ALA (omega 3 procedente de semillas y nueces).

Según estudios recientes una dieta alta en ALA, no es recomendada para personas con antecedentes de degeneración macular.

Ante esta circunstancia es mejor suplementar EPA y DHA (omega 3 procedentes de pescado y algas marinas).

miratusalud.com

LECHE VEGETAL DE SEMILLAS DE CALABAZA
Ingredientes:
1 taza de semillas de calabazas tiernas, crudas y peladas, remojadas previamente en agua pura durante 4 o 5 horas.
Melaza, piloncillo o azúcar morena al gusto (tratar de endulzar lo menos posible, puede omitir el dulce y beber sin endulzar)
6 tazas de agua pura.
1 cucharadita de canela o vainilla, en polvo.
Preparación: Poner todos los ingredientes en la licuadora y moler. Colar, si queda muy espesa, agregar un poco más de agua, si queda muy liquida, agrega un poco más de semillas. Si no desea que queden grumos en la leche, cuele con un paño. Sin embargo, si come algunos gránulos de las semillas trituradas, es muy sano también.

NOTA: puede reservar la leche sobrante en un molde bien tapado en el refrigerador, y consumir en los siguientes 2 días. Puedes mezclar esta leche con alguna fruta por la mañana, va muy bien con la papaya, el mango y la manzana. Resultaría un licuado muy nutritivo y energético.)

Qué hay en tu sangre en este momento?

La sangre está compuesta en gran parte de las cosas que comiste, bebiste y se absorbiste en los últimos meses.

Así que si hoy comiste una hamburguesa con queso de McDonald´s con una Coca-Cola grande, las células sanguíneas que tu cuerpo genere hoy se crearán, en parte, de los materiales de esa hamburguesa con queso y Coca-Cola. Si piensas de dónde realmente provienen las hamburguesas con queso- con todos animales cruelmente sacrificados, las hormonas inyectadas, las piezas de carne inyectadas con amoníaco, la harina blanca refinada en el pan, las sustancias “alimenticias” en el queso procesado, y así sucesivamente, no es exactamente el tipo de cosa que probablemente quieres correr por tus venas en los próximos meses.

Si , por el contrario , pasaste los últimos días consumiendo jugos frescos vivos, y superalimentos, agua energizada, entonces adivina de qué se creará tu nueva sangre. Será súper sangre que está energizada con elementos y vibraciones de todas las cosas buenas que has estado consumiendo!

Mala sangre conduce a mala salud. Conduce a enojo, cambios de humor y enfermedades crónicas. Pero la buena sangre resulta en respuestas felices y saludables. Buena sangre mejora tu sueño, tu sexo, tu estado de ánimo y la función cognitiva . La buena sangre mantiene el cuerpo libre de cáncer, jóven, lleno de energía y curándose a si mismo de forma activa en múltiples niveles.

Conociendo esto, parece natural trabajar conscientemente hacia la creación de buena sangre todos los días.

Limpiando tu sangre

Tener una buena sangre significa mantenerla limpia! Tu sangre es limpiada principalmente por tus riñones y tu hígado, pero algunas funciones de “limpieza” adicionales, también se consiguen por tus pulmones (a través de la respiración) e incluso a través de tu piel.

Pregunta a cualquier persona en diálisis y ellos te dirán la gran diferencia que hace mantener la sangre limpia. Tus riñones normalmente hacen esto por ti, pero en muchas personas, la función renal se deteriora y las células renales no funcionan tan bien como deberían para eliminar los productos de desecho de la sangre.

De ahí que la idea detrás de una limpieza ocasional de riñones o limpieza del hígado. Mateniendo estos órganos funcionando sin problemas y eficientemente ayuda a mantener la sangre limpia, y que se traduce en una mejor salud para el cuerpo y la mente
Cómo crear buena sangre

Eres tu propio banco de sangre. Tú fabricas y distribuyes toda tu sangre. Teniendo en cuenta que tu vida depende de tu propia sangre, no tiene sentido fabricar la sangre más saludable posible?

De hecho, tú puedes! Tienes el control consciente sobre las cualidades de la sangre que fabricas. Debido a que tu sangre está hecha de lo que comes, bebes, respiras y absorbes, puedes alterar la composición de tu sangre eligiendo de manera consciente las cosas más saludables para comer, beber, respirar y absorber.

Éstos son algunos de los consejos para hacer sangre saludable:

La sangre sana necesita grasas saludables

Debes consumir grasas saludables con el fin de crear glóbulos rojos sanos. Esto significa consumir ácidos grasos saludables omega- 3. Desde mundo de las plantas, las grasas saludables provienen de cocos, aguacates, semillas de lino, semillas de chía, oliva, girasol…

El consumo de grasas perjudiciales dañará la salud de tu sangre. Grasas perjudiciales incluyen ácidos grasos trans y grasas fritas (como los utilizados en los alimentos fritos).

Hacer sangre sana también requiere los minerales adecuados. Los glóbulos rojos por si mismos necesitan hierro, pero vas a querer todos los minerales, también, para que puedan ser entregados por la sangre a tus células. Cuando faltan minerales como el calcio, el magnesio, el zinc y el selenio, las funciones biológicas se resienten.
La sangre también necesita mucha agua. El agua es el fluido primario en el plasma de la sangre – que puede disolver y transportar todo tipo de componentes esenciales para la salud como las vitaminas hidrosolubles . Sin suficiente agua, tu sangre se vuelve densa y tu corazón no puede bombear fácilmente a través del sistema circulatorio. El bombeo forzado da como resultado presión arterial alta.

La sangre también necesita muchos otros elementos, todos los cuales se pueden encontrar en una dieta a base de plantas (incluyendo las proteínas necesarias para la sangre).

Puedes hacer lo que la ciencia moderna no puede

Cuando pienses en las cualidades que mejoran la salud de tu sangre, recuerda este hecho sorprendente:

La ciencia moderna no puede hacer sangre humana. Pero TU puedes.

Claro, ellos pueden tratar de hacer sangre artificial. Pero los ensayos clínicos han demostrado que la sangre artificial no funciona muy bien. Lleva sólo una fracción del oxígeno de la sangre real, y no es ningún reemplazo a largo plazo. TU puedes fabricar sangre que es tecnológicamente más avanzada que cualquier cosa que se ha inventado por la medicina moderna. La única pregunta que hay que preguntarse es:

¿Qué tipo de sangre estoy haciendo?
¿Quieres transformar tu salud? Transforma tu sangre ¡!!

Del mismo modo que la sangre trae los elementos nutritivos, lleva también las toxinas.

Si esto no se produce con la eficacia debida, algunos jugos o licuados naturales son muy buenos.

Prueba uno de estos:

* manzana + remolacha + jengibre

* remolacha.

* remolacha + pepino +zanahoria.

* espinacas + remolacha.

* berros + zanahorias.

TOMAR EN AYUNAS PARA MAYOR EFICACIA.

La anemia se refiere a la condición en la que hay una disminución en la cantidad de hemoglobina (células rojas) en el organismo, lo que causa diversos signos y síntomas tales como: debilidad, fatiga, mareos, rostro cansado, falta de aliento, alteraciones de la memoria, dolor de cabeza, palpitaciones, y cicatrización lenta, entre otras. Esta afección tiene diversas causas, que con plantas medicinales pueden ser abordadas para recuperar la salud.

Plantas medicinales para la anemia

Remolacha: el jugo de remolacha contiene los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para devolverle al organismo la producción de glóbulos rojos normal; lo ideal es tomar 500ml al día para reforzar el sistema inmune.

Fenogreco: los componentes de esta planta ayudan en la formación de la sangre, como es rica en hierro, es ideal para fortalecer la producción de glóbulos rojos.

Lechuga: es considerado como un tónico para el cuerpo, su contenido de hierro es absorbido fácilmente por el organismo.

Espinaca: su consumo regular es beneficioso en el proceso de formación de la sangre y en la prevención y tratamiento de la anemia.

Soja: tiene un alto valor proteico, fundamental para contrarrestar los síntomas de la anemia; debe ser consumido con leche para no afectar la digestión.

Almendras: contienen vitaminas y minerales que actúan como catalizadores en la síntesis de la hemoglobina. Debes remojarlas durante 2 horas en agua, remover la piel rojiza que las cubre y realizar una pasta; lo ideal es consumir esta pasta en ayunas durante 3 meses.

Semillas de sésamo negro: a una cucharadita de semillas de sésamo negro, añádele agua caliente y déjalos en remojo un par de horas ; luego agrégalo en una taza de leche y endulza con miel.

Incluye algunas de estos remedios naturales en tu dieta diaria para prevenir y/o eliminar la anemia

ALIMENTOS ANTIDEPRESIVOS.

Puede que sea un poco difícil creerlo, pero lo que comemos también influye en nuestro estado anímico.
¿Sabías que hay ciertos alimentos que se los relaciona con el estado anímico de las personas?

Alimentos ricos en triptófano

El triptófano se transforma en serotonina, como parte de la química cerebral de funcionamiento. La serotonina es un importante neurotransmisor que ayuda a estabilizar o elevar el estado de ánimo. Por eso es importante consumir alimentos que contengan esta sustancia.
Algunos alimentos ricos en triptófano son:

Brotes de alfalfa.
Brócoli.
Coliflor.
Endibias.
Productos de soya.
Betarraga.
Zanahoria.
Apio.
Espinacas.
Berros.
Alimentos ricos en fenilalanina y tirosina

La fenilalamina y tirosina son aminoácidos que también han sido identificadas por sus propiedades como antidepresivos naturales.

La fenilalamina se encuentra en:

Almendras.
Legumbres.
Piña.
Productos de soya.
Palta.
Perejil.
Espinacas.
Tomates.

La tirosina se encuentra en:

Manzanas.
Paltas.
Lechuga romana.
Productos de soja.
Almendras.
Espárragos.
Zanahorias.
Espinaca.
Sandía.

En cuanto a los alimentos antidepresivos, podemos mencionar los siguientes:

Kiwis y cítricos: Estas frutas, ricas en vitamina C, evitan la sensación de fatiga y el sentimiento de tristeza.

Plátanos, dátiles, almendras, cacahuetes, semillas de sésamo y calabaza: Contienen triptófano y fenilamina los cuales son aminoácidos esenciales para que el cerebro produzca serotonina, y dopamina, transmisores que estimulan la actividad física y mental y actúan como antidepresivos naturales

Verduras frescas de color verde, leguminosas (lentejas, guisantes, habas, judías) y frutos secos. Estos alimentos contienen hierro el cual resulta esencial para eliminar los síntomas de depresión, ya que su carencia se refleja en falta de ánimo. Dosis diaria: 10 ml. para el hombre y en el caso de la mujer, 18 ml. Igualmente, el consumo de jugo de hinojo dos veces al día es recomendado.

Chocolate, avena, germen de trigo, cereales enteros, higos secos y nueces Estos alimentos contienen magnesio que resulta un elemento esenciales contra la depresión. Si se toma en suplementos, no deben consumirse durante más de 3 semanas seguidas.

Recomendaciones para combatir la depresión de manera natural

Además de las plantas medicinales y alimentos que se han mencionado, existen ciertas recomendaciones que pueden considerarse pequeñas armas estratégicas que ayudan a luchar contra el estado anímico bajo y la tristeza profunda.

Tomar sol.

Ir a caminar en medio de la naturaleza, campo, parques, plazas.

Tomar baños a la temperatura corporal con gotas de aceites esenciales. Albahaca, jazmín, enebro, mandarina, pino y romero son los más recomendables para levantar el ánimo (remedio de aromaterapia). También es aconsejable agregar al baño 5 gotas de sándalo.

Aprender sobre la terapia floral o flores de Bach, ya que las esencias florales bien administradas son de gran eficacia para tratar estados de ánimo bajos e incluso depresiones profundas. Son especialmente útiles las siguientes: castaño dulce, aulaga, genciana, rosa silvestre, mostaza y remedio rescate del sistema Bach.

HIERBAS ANTIDEPRESIVAS.

Hipérico (mejor conocida como hierba de San Juan): Esta planta se ha empleado tradicionalmente como antiinflamatorio en casos de contusiones y para espasmos musculares y calambres, pero ahora se ha podido determinar que también ayuda a las personas que sufren de depresión leve y hasta resulta positivo a largo plazo para controlar la ansiedad. El hipérico tiene un efecto benéfico similar al de la terapia de luz solar para el tratamiento del desorden afectivo estacional. Por ello, es conveniente empezar a tomarla al final del verano.

Ginkgo biloba: Un estudio efectuado en 1993 con un grupo de pacientes de entre 71 y 78 años de edad que no respondía bien a los fármacos antidepresivos, pudo descubrir un notable mejoramiento al suministrarles una dosis de 80 miligramos de extracto de ginkgo biloba tres veces al día.

Esta investigación puso en relieve la importancia del ginkgo biloba para ayudar no sólo a combatir la depresión principalmente resultante de los cambios cerebrales debido al envejecimiento sino también a mejorar la efectividad de los medicamentos antidepresivos. No en vano, el extracto de este árbol aumenta los niveles de serotonina en un 33% según estudios efectuados en ratas.

Borraja: El jugo de las hojas frescas de esta planta es útil para combatir la depresión nerviosa. Hay que tomar 10 ml de zumo tres veces al día.

Albahaca: Su aceite esencial se emplea en baños (de5 a 10 gotas) para la depresión, agotamiento nervioso, fatiga, cansancio y melancolía. En aromaterapia se emplea en conjunto con otros aceites esenciales, como el hisopo y la bergamota, para realizar masajes estimulantes y antidepresivos. Se puede comer sus hojas frescas en ensalada.

Damiana: Es una planta antidepresiva y es, además, un buen tonificante nervioso y para el sistema hormonal masculino. Combina bien con la avena para la depresión. Se recomienda el consumo diario de 20 gramos de hierba en infusión.

REMEDIOS NATURALES PARA EL ESTREÑIMIENTO  ( Por la quimoterapia ? )

Las frutas frescas, las desecadas, los frutos secos, las hortalizas y verduras, así como las legumbres, son alimentos con abundante contenido de fibra.

Dentro de estos grupos, existen algunos alimentos que sobresalen por su contenido en este compuesto, exclusivamente vegetal, y que van a ser más útiles a la hora de tratar el estreñimiento.

Entre las hortalizas y verduras destaca la alcachofa (9,4 g de fibra/100 g).

Las frutas más laxantes son las frutas del bosque, como grosellas, frambuesas y moras (unos 6-7 g de fibra/100 g), la naranja (8 g/100 g), la granada y el kiwi (3 g/100 g). La cantidad de fibra que aportan el resto de frutas ronda los 2 g/100 g.

Alcachofa, frutas del bosque, frambuesas y kiwi son algunos de los alimentos con abundante contenido de fibra En general, los frutos secos (almendras, piñones, avellanas, nueces) y las frutas desecadas (orejones, ciruelas, uvas e higos secos) son los alimentos más ricos en fibra.

Su consumo será moderado, ya que los primeros, los frutos secos, contienen mucha grasa, por lo que pueden resultar calóricos e indigestos; y los segundos son una fuente concentrada de azúcares.

Un puñado de frutos secos, unos 25 gramos, aporta de 2,5 a 4 g de fibra.

Dentro de las frutas desecadas destacan las ciruelas secas (16 g de fibra/100 g) y, además, sirven como base para elaborar diferentes remedios caseros muy útiles para el estreñimiento, como la compota de pera o manzana con ciruelas.

Además, las ciruelas contienen sorbitol (un tipo de azúcar) y derivados de la hifroxifenilxantina, sustancias que junto con la fibra estimulan la actividad de los músculos del colon, lo que favorece la evacuación y evita el estreñimiento.

Un buen plato de legumbres, unos dos cazos, equivale a unos 80-90 g (peso en seco), aporta unos 10 g de fibra.

También se convierten en una buena alternativa para enriquecer la dieta en este nutriente, que aumentará si se combinan las legumbres con verduras.

Igualmente, los cereales integrales son otros de los alimentos más eficaces contra el estreñimiento, por lo que, en caso de sufrirlo, es aconsejable elegir el pan, los biscotes y las galletas integrales, e incluso la pasta y el arroz integrales.

Un remido casero para combatir el estreñimiento es dejar en remojo unas cinco ciruelas en un vaso de agua durante 12 horas y, una vez transcurrido este tiempo, comer las ciruelas y beber el agua en ayunas o antes de acostarse.

También puede tomarse antes de ir a la cama un zumo de naranja sin colar (para aprovechar toda la fibra presente en la pulpa) con dos o tres ciruelas pasas ablandadas en el zumo.

Otros remedios caseros resultan efectivos para muchas personas, como tomar en ayunas un zumo de naranja, o un café solo, con agua templada y un kiwi.

BATIDO ANTICÁNCER.
Posted: 17 Jan 2016 08:00 PM PST
El cáncer y la alimentación están muy relacionados, hay muchos estudios que demuestran que ciertos alimentos favorecen su aparición y otros nos ayudan a prevenirlo y a combatirlo desde dentro.

Este batido anticáncer es un cocktail de salud y vitaminas lleno de alimentos saludables que además están en temporada. Hay infinitos batidos anticáncer, cualquier batido que esté hecho con frutas, verduras, semillas, frutos secos y que no lleve alimentos procesados y refinados como el azúcar o los lácteos.

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La CURCUMA ( cúrcuma ) y el jengibre son dos alimentos anticáncer muy saludables

¿Qué propiedades tienen los ingredientes de este batido anticáncer?

Las almendras nos aportan vitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina E, además de minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el manganeso, el zinc o el selenio.

Las cerezas y los arándanos son frutos rojos, que son potentes antioxidantes y antiinflamatorios y ayudan a regular el azúcar en sangre.

La cúrcuma posee curcumina, una sustancia que inhibe el crecimiento de las células tumorales, es antiflamatoria y antioxidante. Probablemente sea la sustancia más anticancerosa que existe.

El jengibre es un potente antioxidante y antiinflamatorio.

El limón y los cítricos en general contienen mucha vitamina C y polifenoles, que nos ayudan a neutralizar los radicales libres y además tienen propiedades antiinflamatorias.

Todas estas sustancias tienen numerosas propiedades anticáncer, que impiden que los tumores proliferen y que reducen el tamaño de los ya existentes, además, protegen a nuestras células de la acción de los carcinógenos, inhiben la proliferación de las células cancerígenas y les obliga a suicidarse.

Los dátiles son un endulzante natural mucho más saludable que el azúcar y que las melazas o siropes.

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Batido anticáncer con alimentos llenos de vida y de vitaminas. Una dieta saludable nos puede ayudar a prevenir y combatir el cáncer desde dentro.

Raciones: 4

Ingredientes

2 tazas de leche de almendras (500 ml)
1 taza de cerezas (170 g)
1 taza de arándanos (140 g)
El zumo de medio limón
4 dátiles
½ cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de jengibre en polvo (o fresco)Instrucciones
Ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta obtener la consistencia adecuada.

Información Nutricional

Tamaño de ración: 1 taza (250 ml) Calorías: 371 Grasas: 28.8 g Carbohidratos: 30.7 g Azúcares: 13 g Sodio: 26 mg Fibra: 4.6 g Proteínas: 3.5 g

Alimentación Anticáncer de la doctora Odile Fernández,